Edle Hochzeitsmenüs

Unsere Hochzeitsmenüs zeichnen sich durch ausgewählte, hochwertige Zutaten und kreative Kompositionen aus. Jedes Menü ist individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis an Ihrem besonderen Tag. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreationen verführen und genießen Sie ein elegantes Fest der Sinne.

Frisch und fruchtig

Vorspeisen

Schafskäse mit Oliven

Lachsterrine

Gemüsesülzchen an Blattsalaten

Schinken mit Melone

Geräuchertes Lachsfilet mit Oberskren

Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren

Mit Liebe gemacht

Suppen

Zucchinicremesuppe

Zwiebelsuppe

Pilzcremesuppe

Knoblauchcremesuppe

Milzschnitten, Eierstich, Kräuternockerln

Rindsuppe mit Frittaten, Grießnockerln, Käseröstschnitten,

Genuss pur

Hauptspeisen

Rehbraten mit Speckbohnen, Semmelknödel und frischem Salat

Lammbraten mit Preiselbeeren, Kartoffelknödel und frischem Salat

Mit Käse & Schinken überbackenes Schweinsrückensteak mit Reis & Salat

Rindsbraten in Burgundersauce mit Nudeln und frischem Salat

Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln und frischem Salat

Rindsfilet in Pfeffersauce mit Kroketten und frischem Salat

Salat

Schweinsmedaillons an Eierschwammerln mit Kroketten und frischem

Schweinsfilet im Blätterteig mit Kroketten und frischem Salat

Schweinsfilet im Speckmantel mit Birnenkartoffeln und frischem Salat

Schweinsfilet im Kräutermantel mit Mandelbällchen und frischem Salat

„Kochen ist wie Liebe. Es sollte mit Hingabe und Genuss geschehen.“

Harriet van Horne

Süße Momente

Desserts

Schokolademousse

Walnussparfait

Fruchtsalat

Zitronensorbet

Himbeer- oder Erdbeersorbet

Eis auf frischen Früchten

Zur richtigen Zeit

Mitternachtseinlage

Gailtaler Speck- und Käseplatten

Gulaschsuppe

Vielfalt und Kulinarik

Wir bringen unsere gastronomische Leidenschaft für Sie zum Kochen!

Ihre individuell kulinarischen Wünsche transportieren wir auf höchstem Niveau auf die Teller zum Beispiel direkt von unseren deftigen Käse- und Schinkenplatten.