Buffets-Vorschläge

Unsere Buffetvariationen lassen keine Wünsche offen. Ob einfach, rustikal, italienisch oder leichte Köstlichkeiten.

"Bauern-Schmankerln"

  • Schinkenspeck, Osso collo, Salami
  • Hauswürstel, Kalter Schweinsbraten
  • Selchroller, Almkäse, Glundener
  • gemischte Käseplatte
  • Topfenaufstrich, Leberwurst
  • Verhackertes, Knoblauchaufstrich
  • Bauernbrot, Jourgebäck
  • Hausbutter, Garnituren
  • Fruchtsalat

"Lucullus"

  • Gemischte Wurstplatte
  • Gemischte Käseplatte
  • Schinkenrollen
  • Kalter Schweinsbraten
  • Kalte Backhendl
  • Kalte Wienerschnitzel
  • Nudelsalat, Wurstsalat
  • Fleischsalat
  • verschiedene Aufstriche
  • Verhackert, Leberwurst
  • Butter und Gebäck
  • Fruchtsalat

"La cucina"

  • Rohschinken Parma
  • Italienische Salami
  • Mortadella
  • verschiedene italienische Käsesorten
  • Mozzarella, Gorgonzola
  • Surimi, eingelegte Zwiebel, Artischocken
  • saures Gemüse, Meeresfrüchte
  • Gebäck, Grissini

"Schlemmerland"

  • Gemischte Wurstplatte
  • Gemischte Käseplatte
  • Schinkenrollen
  • Kalte Backhendl
  • Kalte Wienerschnitzel
  • Kalter Schweinsbraten
  • Kaltes Roastbeef mit Remouladensauce
  • Geräuchertes Forellenfilet Oberskren
  • Geräuchertes Lachsfilet, Oberskren
  • Wurstsalat, Nudelsalat
  • Fleischsalat, Thunfischsalat
  • Gefüllte Eier
  • versch. Aufstriche